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Vitigno: Pinot Auxerrois
Il suo lavoro attento su vigne anche secolari permette di lavorare in cantina uve di altissima qualità col minimo sforzo
Gradazione: 13
Informazioni aggiuntive: fermentazione e affinamento per 8 mesi in botti
Provenienza: Popoli (PE)
Passito Veneto 2014 | Campassi Andalucia Vitigno: Pinot AuxerroisCantina: Calalta Provenienza: Vicenza Veneto Italia Vitigno: Vespaiola Tipologia: Vino Passito Gradazione: 13% Formato: 0,375 l. Informazioni aggiuntive: Vino passito dolce, minerale con consistenza e decisa spalla acida. L'uva vespaiola tipica di quella zona nei pressi del massiccio di Bassano del Grappa, da cui si produce il ben noto Torcolato, appassisce in fruttaio per qualche settimana prima di fermentare spontaneamente e affinare per 5 anni in
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