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Considerato un prodotto di grande pregio
Originariamente creato per celebrare la Pasqua
La sua qualità superiore è legata principalmente all”impasto di tagli nobili come la coscia
dal sapore intenso e prolungato
necessario per sostenere un tempo di stagionatura prolungato (80-100 giorni) ed un processo di fermentazione più lento
Ricotta Salata - 800gr Peso:800gr Considerato un prodotto di grande
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